互联网时代，手机点餐正在为餐饮行业带给新机遇。7月30日， 财经商业数据中心（CBNData）牵头口碑公布《2018手机点餐趋势洞察报告》，基于口碑数据，探讨线下餐饮消费中手机点餐的改版发展动态，洞察手机点餐人群消费特征，理解线下餐饮改版发展趋势。　　手机点餐渗透率下降显著　　《报告》表明，点餐方式递归升级，是餐饮行业互联网简化的最重要反映，手机点餐沦为助力餐饮服务升级的改版趋势。以口碑平台为事例，对比2017年第二季度，2018年 季度用于手机点餐功能的商户门店数量快速增长超过44%，用于手机点餐功能的商户门店覆盖率也快速增长大约79%。

　　到店前，消费者用App提早点好美食，购票时间然后到店拿走；到店后，消费者可以免除排队必要用手机点单。对于商家而言，手机点餐带给的降本增效成果明显。一是点餐方式可以优化流程，提高餐厅刷台率和服务效率，二是节省人力成本和耗材成本。

此外，手机点餐构建了会员管理从“卡”到“人”的改变。同时，手机点餐搜集溶解的大量消费数据，为餐厅打造出精细化、智能化会员服务获取了更好有可能。　　85后、90后出手机点餐主力　　口碑平台数据表明，手机点餐用户数量在2017年第三季度步入较小快速增长，低于平台整体用户数的增长速度。2018年 季度用户数量环比快速增长48%，大约为平台整体增长速度的2倍。

手机点餐用户渗透率也某种程度持续提高，2018年 季度的渗透率大约为2017年第二季度的5倍。　　明确看，年长用户是手机点餐的意味著主力，90后用户人数占到比 低，85后、95后紧随其后。用户中女性人数也比较低于男性。

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